U Rijekci je održan prvi Festival pelina i gorkih biljnih likera “Aperitivo”, događaj koji je okupio proizvođače, ugostitelje i ljubitelje aromatičnih kapljica iz cijele Hrvatske i regije. Posjetitelji su imali priliku kušati raznolike interpretacije pelina i srodnih likera, a upravo su oni – glasovima publike – odlučili o pobjednicima festivala, piše Hina.
Prvo mjesto osvojio je pelin Laval destilerije Suza, dok je drugo mjesto pripalo pelinu destilerije Darna. Ova dva proizvođača oduševila su publiku skladom gorčine, aromatičnošću i uravnoteženim okusom, potvrdivši kako pelin doživljava svojevrsnu renesansu na domaćoj sceni craft pića.
Festival je okupio oko dvije tisuće posjetitelja, a uz degustacije bogat program uključivao je radionice, stručna predavanja te glazbeni sadržaj koji je dodatno podigao atmosferu. Cilj manifestacije bio je promovirati tradiciju proizvodnje pelina i gorkih biljnih likera, ali i potaknuti inovacije u ovoj kategoriji pića koja se sve češće vraća na barske karte modernih koktel-barova.
Svoja pića predstavilo je dvadesetak proizvođača, među kojima su bili: Badel, Maraska, Darna, Suza, Aura, SemprevivumDistillery, Lynx, Rossi, Martesi, Brandystra, Castrum, Martin Albus, Vivoda distillery, Kusshh distillery, Grabar distillery, Vapore distillery i Vergilas distillery. Posjetitelji su imali priliku kušati klasične peline, ali i inovativne varijante obogaćene mediteranskim i kontinentalnim biljem.
Organizatori su istaknuli kako je interes nadmašio očekivanja te najavili da bi “Aperitivo” mogao postati tradicionalna manifestacija koja će svake godine okupljati sve veći broj proizvođača i gostiju. Rijeka je tako na jedan dan postala središte gorčine – ali one najfinije, aromatične i nagrađivane.
Nema komentara:
Objavi komentar