Prosinac 2024. godine označava važnu prekretnicu za ugostiteljski sektor u Federaciji Bosne i Hercegovine, jer stupa na snagu Zakon o zabrani pušenja u zatvorenim javnim prostorima
Ovaj zakon donosi brojne prednosti i izazove, a mnogi ugostitelji prepoznali su ga kao priliku za unapređenje poslovanja, stvaranje ugodnijeg okruženja za goste i doprinos očuvanju zdravlja i životne sredine, piše klix.ba.
Kraj dimnih prostora u restoranima i kafićima
Dim cigareta u restoranima i kafićima dugo je bio dio svakodnevice, ali s novim zakonom dolazi vrijeme kada ćemo se morati odviknuti od toga. Nakon što je 13. lipnja 2024. godine objavljen Pravilnik o zabrani pušenja u Federaciji BiH, ugostitelji i pušači imali su šest mjeseci da se prilagode novim pravilima. S obzirom na ovo prijelazno razdoblje, mnogi ugostitelji su već ranije donijeli odluku o zabrani pušenja, uviđajući prednosti koje ova promjena donosi.
Prvi koraci prema prostorima bez duhanskog dima
Neki ugostitelji u BiH su, još prije nego što je zakon postao obavezan, odlučili postati "bezdimni objekti". Ovakav pristup temelji se na zdravlju gostiju, očuvanju životne sredine i stvaranju ugodnijeg ambijenta. Primjerice, iz hotela Verso u Mostaru ističu da su odlučili dozvoliti samo uređaje koji zagrijavaju duhan, kako bi smanjili štetne efekte duhanskog dima i stvorili prostor u kojem gosti mogu uživati u čistom i svježem okruženju.
Ugovaranje prostora bez dima također se pokazalo korisnim u restoranima kao što je Druga kuća u Sarajevu, gdje su gosti, naročito obitelji i nepušači, izrazili zadovoljstvo boljim zrakom i ugodnijim ambijentom. "Prostor bez dima ima ljepši miris, čistiji izgled i pruža prijatnu atmosferu u kojoj svi mogu uživati", navode iz ovog restorana.
Izbor za sve generacije
Iz restorana BarSa u Sarajevu također ističu kako su se prilagodili potrebama svih generacija, uključujući najmlađe, koji sa svojim roditeljima često posjećuju restorane. "Ne želimo da djeca borave u zadimljenim prostorima, jer je to štetno za njihovo zdravlje", kažu iz ovog restorana, naglašavajući i praktičnu stranu – "Nema potrebe da se garderoba mora prati zbog neugodnog mirisa cigareta".
Reakcije gostiju: Zdravlje i ugoda na prvom mjestu
Ključna pitanja koja su se postavljala u procesu prilagodbe na nove zakonske regulative odnosila su se na reakcije gostiju. Naime, mnogi su izrazili zadovoljstvo što više ne moraju boraviti u prostorima ispunjenim dimom. Restoran Goool u Sarajevu izvještava da su gosti oduševljeni odlukom o zabrani pušenja, jer se sada mogu potpuno opustiti i uživati u hrani i društvu bez smetnji dima.
Međutim, ne svi su bili zadovoljni promjenama. Neki pušači su se odlučivali preseliti na mjesta koja još uvijek omogućuju pušenje, ali čak i oni su svjesni da je ovakav pristup u konačnici koristan za sve. Iz En Vie restorana u Tuzli kažu: "Iako su neki naši stalni gosti pušači, primijetili smo da je ambijent bez duhanskog dima postao prvi izbor za mnoge, i to ne samo za privatne posjete, nego i za poslovne sastanke."
Ovaj zakon nije samo administrativna mjera, već temelj za transformaciju ugostiteljskog sektora u BiH. Ugostitelji koji su se već prilagodili novim pravilima predstavljaju dobar primjer kako zakonske promjene mogu biti katalizator za unapređenje usluge i inovaciju u poslovanju. Za mnoge goste, čak i pušače, prostora bez dima postaju poželjna destinacija u kojoj se mogu opustiti i uživati u hrani i društvu, jer je zdravlje na prvom mjestu, a ugoda bez dima postaje sve važniji faktor u odabiru ugostiteljskih objekata.
Nema komentara:
Objavi komentar